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香港的奶茶为什么叫丝袜奶茶味道怎样?

发布时间:2020/05/23

  先从说说它的开端。1952年香港茶餐厅兰芳园的创始人林木河正在中环开设大排档。左近船埠的工人常来助衬,每次看到林老板从茶壶里拎出一袋大茶袋茶来冲茶,工友们就会以为很好乐,由于咖啡色的、长长的茶袋看起来太像尼龙丝袜了,因而都嘲讽兰芳园奶茶是丝袜冲出来的奶茶。

  原本林老板家的大茶袋是林太太用做棉袄的布料自制茶袋,棉质茶袋罗致了茶叶的草青味,会让让茶香味更匀称。而林老板也把大茶壶改为小壶,由于壶过大,一壶茶水不易冲完,导致茶叶正在铜壶中逗留工夫过长,茶叶变苦。茶壶与茶袋的更正,带来了更地道、香醇的奶茶,自此兰芳园的丝袜奶茶遐迩知名。

  60众年过去了,兰芳园无论是中环的老店仍是九龙的分店,都是空间窄小,拥堵不胜,但每家店都从未安乐过。门口摆了一排茶壶煲,内里挂着有名的棉布丝袜网,茶叶的青涩被过滤了,留下的是香醇。奶茶每杯18港元,外传逐日卖茶逾千杯,一餐翻台都要翻个五六七八次。

  66年的执着,有一种港味叫丝袜奶茶。光听名字,很众人简略就会一阵胃翻腾,不外丝袜奶茶真的是用女人的长丝袜冲出来的吗?

  很众闻人都对丝袜奶茶也是相当追捧,网罗明星周润发、美食家蔡澜等,而香港有名老牌歌星谭咏麟更是丝袜奶茶的代言人,悉数小店里张贴着的各类闻人合照中就数谭校长的最众,任何一个角落都能睹到谭大叔的招牌乐容,店餐牌还特意有一款谭校长的心水套餐。

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